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如何給廚具設備進行消毒

  大家都知道病從口入,對于不潔廚具而言會給我們帶來一些麻煩,使用之後很可能會使得我們生病,所以消毒工作就很重要了,爲了我們的身心健康著想,要定期給廚具消毒,那我們該如何消毒呢?
  1、煮沸消毒。將餐具洗幹淨後,放入一個大的鍋中,加入自來水,水的深度要沒過餐具。加火煮沸,開鍋後繼續煮30分鍾,自然冷卻後,就可以使用。
  2、蒸汽消毒。將餐具按照大小清洗幹淨後擺放到一個幹淨的大籠屜上,蓋上蓋子,加火蒸。當水沸騰後,再繼續蒸20-30分鍾。采取自然冷卻法,將餐具冷卻。使用時不要再用髒抹布擦拭,使得餐具被汙染而再次成爲傳染源。
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